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Mejor Receta Casera de Sándwich de Queso a la Parrilla y Sopa de Tomate para Cenas Acogedoras en Familia

Disfruta de un delicioso sándwich de queso a la parrilla acompañado de una suave sopa de tomate, perfecto para cenas familiares acogedoras.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 45 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Americana
Calorías: 600
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes
  • 4 rebanadas pan
  • 2 cucharadas mantequilla
  • 4 rebanadas queso cheddar
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 2 dientes ajo, picados
  • 2 tazas caldo de verduras
  • 1/2 taza nata para montar
  • 1 cucharadita azúcar
  • al gusto sal
  • al gusto pimienta negra
  • 1 cucharadita albahaca seca

Method
 

  1. Calienta el aceite de oliva en una olla grande y sofríe la cebolla hasta que esté dorada. Agrega el ajo y cocina por un minuto más.
  2. Incorpora los tomates, caldo de verduras, azúcar, albahaca, sal y pimienta. Cocina a fuego lento durante 20 minutos.
  3. Mezcla la sopa hasta que esté suave y añade la nata. Cocina a fuego bajo por 5 minutos.
  4. Unta mantequilla en un lado de cada rebanada de pan. Coloca una rebanada en la sartén con el lado de mantequilla hacia abajo, añade el queso y cubre con otra rebanada.
  5. Cocina hasta que el pan esté dorado y crujiente, voltea y cocina el otro lado hasta que el queso se derrita.
  6. Corta los sándwiches por la mitad y sírvelos calientes con la sopa de tomate.

Notas

Para un sabor extra, añade hierbas frescas al gusto.