Go Back

Marry Me Chicken Orzo One Pot

Un delicioso plato de pollo con orzo y tomates secos en una sola olla, perfecto para una comida reconfortante y fácil de preparar.
Imprimir Receta
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Internacional
Calorías: 550
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Caldo y líquidos
  • 1 unidad cubito de caldo de pollo Kallo Organic
  • 1 cucharada puré de tomate
  • 650 ml agua hirviendo
Pollo
  • 600 g pechuga de pollo en cubos
  • Sal y pimienta al gusto
Aceites y aromáticos
  • 1 cucharada aceite de oliva o del aceite de tomates secos
  • 4 dientes ajo rallado o triturado
Cereales y verduras
  • 250 g orzo
  • 100 g tomates secos en aceite escurridos y en rodajas
  • 1 cucharadita orégano seco
  • 100 g espinaca bebé
  • 100 ml crema doble
  • 25 g parmesano rallado más extra para servir
  • 1 cucharada albahaca fresca picada, más para decorar
Acompañamiento opcional
  • 1 porción ensalada o verdura verde opcional

Method
 

  1. Disolver el cubito de caldo en agua hirviendo con el puré de tomate y reservar.
  2. Condimentar el pollo con pimienta y sal, luego dorar en aceite caliente 3 minutos y reservar.
  3. Reducir el fuego, agregar ajo y cocinar 30 segundos, luego incorporar la mezcla de caldo, orzo, tomates y orégano, cocinar hasta que hierva y tapar 10 minutos.
  4. Agregar el pollo, crema, parmesano y espinaca, cocinar 3 minutos hasta que la salsa burbujee y el pollo esté cocido.
  5. Incorporar la albahaca, mezclar y servir, decorando con más albahaca si se desea.

Notas

Para un sabor más intenso, puede agregar tomates secos adicionales o usar caldo casero.