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Maple Roasted Sweet Potatoes with Walnuts

Una deliciosa y saludable receta de batatas asadas con jarabe de arce y nueces tostadas, perfecta para una comida reconfortante.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 40 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: guarnición
Cocina: Internacional
Calorías: 250
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Grupo de ingredientes
  • 2–3 cucharadas aceite de oliva
  • 2 cucharadas jarabe de arce puro
  • 1/2 cucharadita canela molida
  • 2 libras batatas dulces, peladas y cortadas en cubos de 1 pulgada
  • 1/4 cucharadita sal
  • 1/4 cucharadita pimienta negra
  • 1/2 taza nueces picadas, tostadas
  • Opcional perejil fresco para decorar

Method
 

  1. Precalienta el horno a 200°C y prepara una bandeja con papel de hornear.
  2. Mezcla las batatas con aceite, jarabe de arce, canela, sal y pimienta hasta cubrirlas uniformemente.
  3. Extiende en una sola capa y hornea por 25-30 minutos, removiendo a la mitad.
  4. Agrega las nueces en los últimos 5 minutos para tostarlas ligeramente.
  5. Sirve caliente, decorado con perejil si deseas.

Notas

Para un toque extra, añade un poco de miel en lugar de jarabe de arce.