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Macarrones en salsa de calabacín con Thermomix

Un plato delicioso y saludable que combina la suavidad de los macarrones con la frescura del calabacín, preparado fácilmente con la Thermomix.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Internacional
Calorías: 450
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Grupo de ingredientes
  • 260 gramos macarrones cocidos y escurridos
  • 305 gramos calabacín sin pelar y en dados
  • 102 gramos queso crema
  • 2 ajotes grandes ajos
  • 2 o 3 hojas hojas de albahaca fresca
  • 52 gramos aceite de oliva
  • al gusto pimienta molida

Method
 

  1. Pela los ajos y colócalos en el vaso de la Thermomix, programa a velocidad 5 / 6 segundos.
  2. Agrega el aceite y programa a velocidad 1 / temperatura Varoma / 5 minutos.
  3. Incorpora la pimienta y el calabacín, programa a velocidad 1 / temperatura Varoma / 15 minutos.
  4. Quita la mariposa, añade el queso y la albahaca, programa a velocidad progresiva 5-7-10 / 1 minuto.
  5. Incorpora los macarrones y mezcla a velocidad 2 / 100º / 2 minutos.

Notas

Para un sabor más intenso, añade un poco de queso rallado al servir.