Go Back

Louisiana Chicken Pasta

Disfruta de una deliciosa pasta con pollo al estilo Louisiana, con sabores cajún y una cremosa salsa.
Imprimir Receta
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 35 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Louisiana
Calorías: 650
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Proteínas
  • 2 pieces Pechugas de pollo (- Deshuesadas, sin piel)
Especias y condimentos
  • 2 tbsp Condimento Cajún
  • 1 tbsp Aceite de oliva
  • 1 tbsp Mantequilla
  • 2 tbsp Condimento Cajún adicional
Verduras
  • 1 unit Pimiento rojo (- En rodajas)
  • 1 unit Pimiento verde (- En rodajas)
  • 1 unit Cebolla (- Mediana, en rodajas)
  • 3 cloves Ajo (- Minced)
Líquidos y queso
  • 2 cups Crema espesa
  • 1 cup Caldo de pollo
  • 1 cup Queso parmesano (- Rallado)
  • Sal y pimienta Al gusto
Pasta
  • 1 lb Penne (- O pasta corta)
Para decorar y servir
  • Al gusto Perejil fresco (- Picado)
  • Extra Queso parmesano (- Para servir)

Method
 

  1. Seca y sazona las pechugas con Cajún.
  2. Calienta aceite y mantequilla, cocina el pollo 5-6 min por lado, reposa y corta en rebanadas.
  3. Hierve la pasta en agua salada hasta al dente, reserva ½ taza del agua.
  4. Sofríe pimientos y cebolla 3-4 min, añade ajo y cocina 30 seg.
  5. Agrega Cajún, añade crema y caldo, cocina 5 min hasta espesar.
  6. Incorpora queso parmesano, ajusta sazón, mezcla con pasta y pollo, decora con perejil y queso extra.

Notas

Usa pasta al dente y ajusta la sazón a tu gusto.