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Lemon Garlic Pasta

Una pasta cremosa y llena de sabor, perfecta para una comida rápida y deliciosa con un toque cítrico y ajo.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 25 minutos
Raciones: 2 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Internacional
Calorías: 450
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Grupo de pasta
  • 6 oz pasta
  • 1 cucharada mantequilla vegana
  • 1 cucharada aceite de oliva extra virgen
  • 3 dientes ajo
  • 1 limón jugo y ralladura de limón
  • ½ cucharadita copos de chili
  • ½ taza crema vegana o leche de coco
  • ½ taza agua de la pasta
  • 2 cucharadas queso parmesano vegano
  • ½ taza guisantes

Method
 

  1. Cocer la pasta según las instrucciones del paquete y reservar ¼ taza del agua de cocción.
  2. Calentar la mantequilla vegana y el aceite en una sartén a fuego medio-bajo.
  3. Agregar el ajo, jugo y ralladura de limón, copos de chili y cocinar 30 segundos. Añadir el agua de pasta y la crema, calentar.
  4. Incorporar la pasta a la salsa, añadir los guisantes y mezclar. Decorar con queso parmesano vegano.

Notas

Para un sabor más intenso, deja reposar la pasta unos minutos antes de servir.