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Lasaña Vegana de Calabacín

Disfruta de esta deliciosa lasaña vegana hecha con capas de calabacín y ricotta vegana.
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 45 minutos
Tiempo total 1 hora 15 minutos
Raciones: 6 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Vegana
Calorías: 250
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes
  • 12 oz ricotta vegana
  • 1 cucharada condimento italiano
  • 4 grande calabacines
  • 1.25 tazas salsa de tomate en frasco
  • 1 taza queso vegano rallado (opcional)

Method
 

  1. Precalienta el horno a 190ºC.
  2. Mezcla la ricotta vegana con el condimento italiano y reserva en el refrigerador.
  3. Corta los calabacines en tiras finas y déjalos reposar con sal durante 15 minutos.
  4. En un molde, coloca capas de salsa, calabacín y ricotta, repitiendo hasta terminar los ingredientes.
  5. Hornea durante 40-45 minutos y deja enfriar antes de servir.

Notas

Deja reposar la lasaña antes de cortarla para que mantenga su forma.