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La receta de carne asada en olla de cocción lenta más deliciosa

Disfruta de una suculenta carne asada cocida lentamente, perfecta para cualquier ocasión.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 8 horas
Tiempo total 8 horas 20 minutos
Raciones: 6 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Americana
Calorías: 600
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes
  • 1 taza caldo de res bajo en sodio
  • 0.5 libras champiñones frescos, en rodajas
  • 4 grandes papas russet, cortadas en trozos grandes
  • 0.5 libras zanahorias baby
  • 1 grande cebolla, picada gruesa
  • 3 dientes ajo, picados
  • 1 pieza asado de res sin hueso, 3-4 lbs
  • 0.5 cucharaditas sal
  • 0.5 cucharaditas pimienta negra molida
  • 2 cucharadas salsa Worcestershire
  • 1/3 taza harina de trigo
  • 0.5 cucharaditas pimienta molida

Method
 

  1. En una olla de cocción lenta de 6 qt, agrega el caldo de res, champiñones, papas, zanahorias, cebolla y ajo.
  2. Espolvorea el asado con sal y pimienta y colócalo en la olla.
  3. Vierte la salsa Worcestershire sobre la carne.
  4. Cubre y cocina a fuego lento durante 6-8 horas o hasta que la carne esté tierna.
  5. Retira el asado, cúbrelo con papel aluminio y deja reposar.
  6. Cuela los jugos de cocción y mezcla con las verduras antes de servir.

Notas

Deja reposar la carne para que los jugos se redistribuyan y quede más jugosa.