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¡Horror! Pollo a la Cerveza en solo 60 minutos

Disfruta de un delicioso pollo cocido en cerveza, listo en solo una hora con sabores intensos y sencillos.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 45 minutos
Tiempo total 1 hora
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Española
Calorías: 650
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Carne
  • 1 unidad pollo entero, cortado en piezas
  • 1 unidad cebolla grande, picada
  • 2 dientes ajo, picados
  • 1 unidad pimiento verde, picado
  • 1 unidad zanahoria, en rodajas
  • 500 ml cerveza (rubia o tostada)
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 1 cucharadita pimentón dulce
  • 0.5 cucharadita tomillo seco
  • al gusto sal y pimienta

Method
 

  1. Salpimienta las piezas de pollo.
  2. Dora el pollo en aceite, retira y reserva.
  3. Sofríe cebolla, ajo, pimiento y zanahoria hasta blandos.
  4. Agrega pimentón y tomillo, cocina 1 minuto.
  5. Vuelve el pollo, vierte cerveza y cocina 45-60 min hasta tierno.

Notas

Usa cerveza de tu preferencia para un sabor más intenso.