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Honey BBQ Chicken Rice

Un delicioso plato de pollo con sabor a barbacoa y miel, acompañado de arroz y verduras, perfecto para una comida reconfortante y fácil de preparar.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 40 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Americana
Calorías: 550
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Proteínas
  • 1 lb boneless, skinless chicken thighs or breasts
Carbohidratos
  • 1 cup long-grain rice
Caldo y salsas
  • 2 cups chicken broth
  • ½ cup BBQ sauce (your choice)
  • ¼ cup honey
Especias y verduras
  • 1 teaspoon garlic powder
  • 1 teaspoon onion powder
  • ½ teaspoon smoked paprika
  • Salt and pepper, to taste Salt and pepper
  • 1 cup mixed vegetables (frozen or fresh)
  • Chopped green onions or parsley Chopped green onions or parsley

Method
 

  1. Sear el pollo en una sartén con especias, luego reservar.
  2. Tostar el arroz en la misma sartén, agregar caldo, salsa BBQ y miel, y cocinar 15 minutos.
  3. Colocar el pollo sobre el arroz, agregar verduras y cocinar 5 minutos más.
  4. Dejar reposar 5 minutos, luego esponjar y servir.

Notas

Para un sabor más intenso, marina el pollo con las especias antes de cocinar.