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High-Protein Sandwich Bread

Este pan rico en proteínas es perfecto para quienes buscan una opción saludable y deliciosa.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 50 minutos
Tiempo total 1 hora 5 minutos
Raciones: 12 rebanadas
Plato: Desayuno
Cocina: Americana
Calorías: 150
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes
  • 1.5 tazas agua tibia (105-115°F)
  • 1 paquete levadura seca activa (2 1/4 cucharaditas)
  • 1 cucharada miel o jarabe de arce
  • 1 taza proteína en polvo sin sabor
  • 1 taza harina de almendra
  • 0.25 taza psyllium husk en polvo
  • 1 cucharadita polvo de hornear
  • 0.5 cucharadita sal
  • 2 huevos grandes
  • 2 cucharadas aceite de coco derretido o mantequilla

Method
 

  1. Activar la levadura: Mezclar agua tibia, levadura y miel. Dejar reposar 5-10 minutos.
  2. Mezclar ingredientes secos: Batir proteína en polvo, harina de almendra, psyllium, polvo de hornear y sal.
  3. Mezclar ingredientes húmedos: Batir huevos y aceite de coco derretido.
  4. Combinar: Verter mezcla de levadura y huevo en ingredientes secos y mezclar hasta formar masa.
  5. Dejar reposar: Colocar masa en molde engrasado, cubrir y dejar reposar 1 hora.
  6. Precalentar y hornear: Hornear a 375°F (190°C) durante 40-50 minutos.

Notas

Dejar enfriar el pan antes de cortarlo para obtener mejores rebanadas.