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High-Protein Chocolate Banana Bread

Un delicioso pan de plátano con alto contenido proteico y sabor a chocolate, perfecto para un desayuno nutritivo o un snack saludable.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 35 minutos
Tiempo total 45 minutos
Raciones: 8 porciones
Plato: Desayuno
Cocina: Internacional
Calorías: 250
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes
  • 3 unidad plátanos maduros
  • 1 taza cacao en polvo
  • 1 cucharada cucharada de proteína en polvo
  • 1 taza harina de almendra (o harina sin gluten)
  • 0.5 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 0.25 cucharadita sal
  • 0.25 taza jarabe de arce (o miel, opcional)
  • 1 cucharadita extracto de vainilla

Method
 

  1. Precalienta el horno a 175°C y engrasa un molde para pan.
  2. Machaca los plátanos hasta obtener un puré suave en un bol.
  3. Mezcla en otro recipiente la cocoa, proteína, harina, bicarbonato, sal, jarabe y vainilla. Incorpora los plátanos y mezcla bien.
  4. Vierte la mezcla en el molde y alisa la superficie.
  5. Hornea durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
  6. Deja enfriar antes de cortar y disfruta.

Notas

Para una textura más húmeda, añade un poco más de plátano maduro.