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High Protein Chicken Orzo

Una deliciosa receta de orégano con pollo y espinacas, rica en proteínas y fácil de preparar.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Mediterránea
Calorías: 600
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes
  • 500 g pechuga o muslo de pollo, cortado en trozos
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1 unidad cebolla, finamente picada
  • 3 dientes ajo, picados
  • 1.5 tazas orégano seco
  • 3.5 tazas caldo de pollo caliente
  • 3 puñados espinacas
  • 0.5 taza yogur griego entero
  • 0.5 taza parmesano rallado
  • 1/2 unidad limón, jugo
  • al gusto sal y pimienta negra

Method
 

  1. Condimenta y dora el pollo, luego reserva.
  2. Sofríe la cebolla y añade el ajo por 30 segundos.
  3. Agrega el orégano y tuesta por 2 minutos.
  4. Incorpora el caldo caliente y cocina por 10 minutos, removiendo ocasionalmente.
  5. Devuelve el pollo y cocina hasta alcanzar 74°C.
  6. Fuera del fuego, mezcla espinacas, yogur, parmesano y jugo de limón.

Notas

Sirve caliente y disfruta de un plato nutritivo y sabroso.