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Herb-Baked Chicken (La Única Receta que Necesitarás)

Disfruta de un pollo al horno lleno de sabor, aromático y crujiente, perfecto para una comida reconfortante y sencilla.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 45 minutos
Tiempo total 55 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Internacional
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Carne
  • 1.5 kg muslos de pollo con hueso y piel aproximadamente 1.5 - 2 lbs
  • 57 g mantequilla sin sal suave
  • 2 dientes ajo picado
  • 1 cucharada romero fresco picado
  • 1 cucharada tomillo fresco picado
  • 1 cucharada perejil fresco picado
  • 1 limón limón rallado y en rodajas
  • al gusto sal y pimienta negra al gusto

Method
 

  1. Precalienta el horno a 200°C. Seca los muslos de pollo con papel toalla.
  2. Mezcla la mantequilla, ajo, romero, tomillo, perejil y ralladura de limón. Reserva.
  3. Salpica el pollo con sal y pimienta. Inserta una cucharadita de la mezcla de hierbas debajo de la piel de cada muslo.
  4. Unta el resto de la mantequilla sobre la piel del pollo y coloca en una bandeja. Distribuye las rodajas de limón alrededor.
  5. Hornea por 40-45 minutos, hasta que el pollo esté cocido, dorado y crujiente, y la temperatura interna alcance 74°C.
  6. Deja reposar 5-10 minutos antes de servir para redistribuir los jugos.

Notas

Para un sabor más intenso, deja marinar el pollo con las hierbas y limón unas horas antes de hornear.