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Healthy Pumpkin Truffles

Deliciosas y saludables trufas de calabaza, perfectas para un snack nutritivo y dulce.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 20 minutos
Raciones: 24 piezas
Plato: Postre
Calorías: 150
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

ingredientes
  • ½ taza puré de calabaza NO mezcla para pastel de calabaza
  • 1 ¼ cucharadita especia de calabaza casera ver notas
  • ⅛ cucharadita sal
  • ¾ cucharadita estevia líquida
  • ¾ taza harina de avena
  • ¼ taza chocolate oscuro picado ver notas
  • opcional sal marina en escamas

Method
 

  1. Forra una bandeja con papel encerado o de hornear.
  2. Mezcla en un bol la puré de calabaza, especias, sal y estevia. Agrega la harina de avena y mezcla hasta integrar.
  3. Forma pequeñas bolitas con la mezcla y colócalas en la bandeja. Repite con toda la mezcla.
  4. Derrite el chocolate en el microondas, revolviendo cada 30 segundos hasta que esté completamente derretido.
  5. Sumerge cada bolita en el chocolate derretido, escurrir el exceso y coloca en la bandeja. Espolvorea sal marina si deseas.
  6. Refrigera las trufas por 15-20 minutos hasta que el chocolate endurezca. Sirve y disfruta.

Notas

Para mantener el chocolate caliente, cúbrelo con un paño húmedo mientras trabajas.