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Healthy Gluten-Free Waffles

Disfruta de unos waffles saludables y sin gluten, perfectos para un desayuno nutritivo y delicioso.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 25 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Desayuno
Cocina: Internacional
Calorías: 250
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Líquidos
  • 1.5 tazas leche vegetal
  • 1 cucharadita vinagre de sidra de manzana
Ingredientes secos
  • 2 tazas avena en hojuelas
  • 1 cucharada polvo de hornear
  • 2 cucharadas azúcar moreno
  • 1 cucharadita canela en polvo
  • ¼ cucharadita sal
Otros ingredientes
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 1 banana plátano picado

Method
 

  1. Mezcla la leche vegetal con el vinagre y reserva para que espese.
  2. Procesa la avena, canela, polvo de hornear y sal en una licuadora hasta obtener una harina fina.
  3. Agrega la mezcla de leche, plátano picado y vainilla a la licuadora y mezcla hasta obtener una masa suave.
  4. Precalienta y engrasa la waflera. Usa ⅓ taza de masa para waffles de 4 pulgadas, ½ taza para 7 pulgadas y 1 taza para 9 pulgadas. Cocina hasta que estén dorados y crujientes.

Notas

Para un toque extra, acompaña con frutas frescas o sirope natural.