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Healthy Almond Flour Banana Muffins

Disfruta de unos muffins saludables y deliciosos, perfectos para un desayuno nutritivo o un snack energético.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 25 minutos
Raciones: 12 unidad
Plato: Desayuno
Cocina: Internacional
Calorías: 150
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Grupo de ingredientes húmedos
  • 2 unidad huevos grandes a temperatura ambiente
  • 1 taza plátanos machacados
  • 1.5 cucharadas miel
  • 1 cucharadita extracto de almendra
  • 1.33 tazas harina de almendra finamente molida
  • Pinch de sal
  • 0.75 cucharaditas bicarbonato de sodio
  • 1 cucharada canela molida

Method
 

  1. Precalienta el horno a 175°C y prepara el molde con liners.
  2. Machaca los plátanos hasta obtener un puré suave.
  3. Agrega los huevos, miel y extracto de almendra, mezcla suavemente.
  4. Mezcla la harina, canela, bicarbonato y sal en otro recipiente.
  5. Incorpora los ingredientes secos a los húmedos, mezcla sin sobrebatir.
  6. Llena los moldes y hornea por 15 minutos. Deja enfriar y disfruta.

Notas

Para un toque extra, añade nueces picadas a la mezcla.