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Guiso de arroz y carne

Un delicioso guiso tradicional con carne, verduras y arroz, perfecto para una comida reconfortante.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 45 minutos
Tiempo total 1 hora
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Argentina
Calorías: 650
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Verduras
  • 1 unidad morrón
  • 2 unidades cebollas
  • 1 unidad zanahoria
  • 2 unidades papas
  • 2 dientes ajo
Latas y puré
  • 1 lata tomate cubeteado
  • 1 taza puré de tomates
  • 500 gramos carne a elección
  • 1 taza arroz
Líquidos y condimentos
  • C/N agua cantidad a gusto
  • C/N aceite cantidad a gusto
  • C/N condimentos a gusto sal, pimienta, laurel, orégano, perejil, pimentón, comino, azúcar

Method
 

  1. Picar el morrón, cebollas y ajo; rallar la zanahoria; cortar en cubos las papas y la carne.
  2. Rehogar el morrón, cebolla y ajo con aceite hasta que la cebolla tome color.
  3. Agregar la carne y sellar; incorporar la zanahoria y la lata de tomate.
  4. Agregar el puré de tomates, condimentos y agua; hervir y añadir las papas, tapar y cocinar hasta que las papas estén casi cocidas.
  5. Incorporar el arroz, revolver y cocinar hasta que esté listo. Servir y disfrutar.

Notas

Para un mejor sabor, ajusta los condimentos a tu gusto y controla el nivel de líquido durante la cocción.