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Guiso de arroz y carne

Un delicioso guiso con carne, verduras y arroz, perfecto para una comida reconfortante y nutritiva.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 45 minutos
Tiempo total 1 hora
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Latinoamericana
Calorías: 650
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Verduras
  • 1 unidad morrón picar
  • 2 unidades cebollas picar
  • 1 unidad zanahoria rallar
  • 2 unidades papas cortar en cubos
  • 2 dientes ajo picar
Latas y puré
  • 1 lata tomate cubeteado
  • 1 unidad puré de tomates
  • 500 g carne a elección cortar en cubos
  • 1 taza arroz
  • C N cantidad necesaria agua
  • C N cantidad necesaria aceite
  • C N cantidad necesaria condimentos a gusto sal, pimienta, laurel, orégano, perejil, pimentón, comino, azúcar

Method
 

  1. Picar el morrón, la cebolla y el ajo; rallar la zanahoria; cortar en cubos las papas y la carne.
  2. Rehogar el morrón, la cebolla y el ajo con aceite hasta que la cebolla tome color.
  3. Agregar la carne y sellar; incorporar la zanahoria rallada, el tomate cubeteado y el puré de tomates; condimentar a gusto.
  4. Agregar agua caliente, hervir y añadir las papas; tapar y cocinar hasta que las papas estén casi cocidas.
  5. Incorporar el arroz, revolver y cocinar hasta que esté listo. Servir y disfrutar.

Notas

Usar condimentos a gusto para personalizar el sabor.