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Grapefruit Pie Recipe

Deléitate con este refrescante pastel de pomelo, perfecto para cualquier ocasión.
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo total 1 hora 10 minutos
Raciones: 10 porciones
Plato: Postre
Cocina: Americana
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes
  • 1 unidad masa para pie refrigerada (para un molde de 9 pulgadas / 23 cm)
  • 2 latas leche condensada azucarada (14 oz / 880 g cada una)
  • 1 taza jugo de pomelo fresco (aproximadamente 4 a 5 pomelos)
  • 6 yemas huevos grandes
  • 2 cucharadas ralladura de pomelo finamente rallada
  • 3 a 4 unidades pomelos enteros

Method
 

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. Prepara la masa y hornéala durante 20 minutos.
  3. Mezcla la leche condensada, yemas, ralladura y jugo de pomelo.
  4. Vierte la mezcla en la masa y hornea durante 25-30 minutos.
  5. Enfría y refrigera por al menos 3 horas antes de servir.
  6. Decora con gajos de pomelo y sirve frío.

Notas

Guarda las sobras en el refrigerador y consume dentro de 5 días.