Ingredientes
Method
- Mezcla la masa con agua, polvo para hornear y sal hasta obtener una masa firme pero húmeda.
- Pica el chicharrón prensado y forma bolitas de masa con un orificio para el relleno.
- Aplana las bolitas para formar las gorditas.
- Fríe las gorditas en aceite caliente hasta que estén doradas.
- Escurre en papel absorbente y sirve con cilantro, cebolla, queso y salsa.
Notas
Puedes agregar otros ingredientes al gusto como aguacate o crema.