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Gnocchi o ñoquis con mantequilla tostada, salvia y ajo: una receta tan rápida como sabrosa

Disfruta de unos deliciosos ñoquis con una salsa de mantequilla tostada, salvia y ajo, perfectos para una comida rápida y sabrosa.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 20 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Italiana
Calorías: 600
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes
  • 400 g Ñoquis
  • 75 g Mantequilla
  • 50 g Aceite de oliva virgen extra
  • 3 count Diente de ajo pelados y rallados
  • 12 count Salvia fresca lavadas y secas
  • 1 count Ralladura de limón de un limón lavado
  • Sal
  • 60 g Queso parmesano para espolvorear

Method
 

  1. Preparamos todos los ingredientes y calentamos agua con sal en una olla grande.
  2. Cortamos la mantequilla y la cocemos a fuego medio hasta que esté tostada.
  3. Calentamos el aceite en una sartén y pochamos el ajo rallado, luego agregamos la salvia, la ralladura de limón y la mantequilla tostada.
  4. Cocemos los ñoquis según las instrucciones del paquete y los trasladamos a la sartén con la salsa.
  5. Servimos inmediatamente con queso parmesano espolvoreado.

Notas

Para un toque extra, puedes añadir nuez moscada a la salsa.