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Gluten-Free Pumpkin French Toast

Disfruta de unas tostadas francesas sin gluten con un toque de calabaza, perfectas para un desayuno nutritivo y delicioso.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 20 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Desayuno
Cocina: Internacional
Calorías: 250
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

pan sin gluten
  • 4 rebanadas pan sin gluten duro o del día anterior para mejor absorción
  • 0.5 taza puré de calabaza sin azúcar añadido
  • 3 huevos huevos
  • 0.5 taza leche puede ser leche de origen vegetal
  • 1 cucharadita canela molida
  • 0.25 cucharadita nuez moscada molida
  • 0.25 cucharadita jengibre molido
  • pinch sal sal

Method
 

  1. Mezcla en un bol los huevos, puré de calabaza, leche, canela, nuez moscada, jengibre y sal hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. Sumerge las rebanadas de pan en la mezcla, dejando que absorban durante 20-30 segundos por cada lado.
  3. Calienta una sartén a fuego medio-bajo y engrásala con mantequilla o spray antiadherente.
  4. Coloca las rebanadas en la sartén y cocina 3-4 minutos por cada lado hasta dorar y caramelizar.
  5. Voltea las rebanadas con una espátula y cocina hasta que estén doradas por ambos lados.
  6. Sirve inmediatamente con tus acompañamientos favoritos como jarabe de arce, crema batida o más canela.

Notas

Para un toque extra, espolvorea con más canela antes de servir.