Go Back
['Gazpacho de melón servido en un tazón.', 'Primer plano de gazpacho de melón con ingredientes visibles.', 'Tazón de gazpacho de melón decorado con jamón serrano.', 'Gazpacho refrescante de melón en una mesa veraniega.']

Gazpacho de melón, receta refrescante y fácil

Disfruta de un gazpacho refrescante y fácil de preparar, perfecto para días calurosos.
Imprimir Receta Pin Recipe
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo total 10 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Entrante
Cocina: Mediterránea
Calorías: 150
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Grupo de ingredientes
  • 750 g melón
  • 65 g pimiento verde
  • 100 g cebolleta
  • 100 g pepino
  • 70 g miga de pan blanco
  • 0.5 diente diente de ajo
  • 60 ml aceite de oliva virgen extra
  • 1-2 cucharadas vinagre de manzana
  • 1 pizca sal
  • 50 g jamón serrano

Method
 

  1. Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. Refrigera durante al menos 2 horas antes de servir.
  3. Sirve frío, decorado con jamón serrano si deseas.

Notas

Para un sabor más intenso, deja reposar el gazpacho unas horas en la nevera.