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Garlic Shrimp Pasta

Un delicioso plato de pasta con camarones en una salsa de ajo y parmesano, perfecto para una comida rápida y sabrosa.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 25 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Internacional
Calorías: 450
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Grupo de pasta
  • 8 oz espaguetis
  • 2 tbsp aceite de oliva
  • 1 lb camarones grandes (pelados y desvenados)
  • 4 cloves ajo picado
  • ½ tsp hojuelas de pimiento rojo (opcional)
  • 1 tbsp mantequilla
  • ½ cup queso parmesano rallado
  • ½ cup agua de la pasta reservada
  • 2 tbsp perejil fresco picado
  • al gusto sal y pimienta negra
  • para servir gajos de limón

Method
 

  1. Cocina la pasta en agua salada hasta que esté al dente, reserva ½ taza del agua y escurre.
  2. Sofríe los camarones en aceite de oliva hasta que estén rosados y opacos, retíralos y reserva.
  3. En la misma sartén, añade mantequilla, ajo y hojuelas de pimiento, cocina 30-60 segundos.
  4. Agrega la pasta, el agua reservada y mezcla para cubrir con la salsa de ajo.
  5. Incorpora los camarones, espolvorea con parmesano y mezcla bien.
  6. Decora con perejil y sirve con gajos de limón.

Notas

Para un sabor más intenso, añade un poco de jugo de limón al servir.