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Galletas de Jengibre y Alta Proteína

Disfruta de unas deliciosas galletas con alto contenido proteico y sabor a jengibre, perfectas para un snack saludable.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo total 35 minutos
Raciones: 12 galletas
Plato: Postre
Calorías: 150
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Grupo de ingredientes secos
  • 1 taza avena en hojuelas
  • 1 lata garbanzos de bajo contenido en sodio (enjuagados y escurridos)
  • 0.25 taza aceite de aguacate
  • 1.5 cucharaditas extracto de vainilla
  • 0.25 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita polvo de hornear
  • 0.25 cucharadita sal
  • 1 cucharada jengibre molido
  • 1 cucharadita canela molida
  • 0.5 taza jarabe de arce

Method
 

  1. Procesa todos los ingredientes en una procesadora hasta obtener una masa suave.
  2. Forma bolitas y colócalas en una bandeja con papel de hornear.
  3. Presiona suavemente con un tenedor para aplanar.
  4. Hornea a 180°C por 25 minutos.
  5. Deja enfriar y guarda en un recipiente hermético.

Notas

Para una textura más crujiente, hornea unos minutos adicionales.