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['Muffins de jengibre con cobertura de streusel vistos de cerca.', 'Detalle lateral de muffins de jengibre recién horneados.', 'Vista cercana de esponjosos muffins de jengibre con topping crujiente.', 'Muffins de jengibre con streusel, mostrando su textura jugosa.']

Galletas de Jengibre con Cobertura Streusel

Disfruta de unos deliciosos muffins de jengibre con un toque crujiente de streusel, perfectos para la temporada navideña o cualquier momento especial.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 35 minutos
Raciones: 12 porciones
Plato: Desayuno, merienda
Cocina: Internacional
Calorías: 250
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Grupo de ingredientes secos
  • ½ taza harina de uso múltiple
  • ½ taza azúcar moreno clara (compactada)
  • 1 cucharadita canela en polvo
  • ½ cucharadita jengibre en polvo
Grupo de ingredientes líquidos
  • ¼ taza mantequilla salada (derretida)
  • 3 tazas harina de uso múltiple
  • 2 cucharaditas canela en polvo
  • 2 cucharaditas polvo de hornear
  • 1 cucharadita bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita sal
  • ½ taza mantequilla salada (derretida, enfriada)
  • ½ taza azúcar moreno clara (compactada)
  • ¾ taza melaza
  • ½ taza crema agria
  • 2 cucharaditas extracto de vainilla
  • ¼ taza leche

Method
 

  1. Precalienta el horno a 180°C y prepara un molde para muffins.
  2. Mezcla los ingredientes secos en un bol y los líquidos en otro, luego combina ambas mezclas.
  3. Llena los moldes para muffins con la mezcla y espolvorea streusel por encima.
  4. Hornea durante 20 minutos o hasta que estén dorados y cocidos.
  5. Deja enfriar antes de servir.

Notas

Para un toque extra, añade nueces picadas en la mezcla.