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Frijoles caseros y sencillos

Una deliciosa receta de frijoles que combina sabores sencillos y frescos.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 35 minutos
Tiempo total 45 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Latina
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Frijoles
  • 1 pocillo Frijol de su preferencia A mí me gusta el cargamanto
  • 1/2 unidad Plátano verde
  • 1 gajo Cebolla larga
  • 1 unidad Tomate
  • 1/2 unidad Pimentón
  • al gusto Salsa para carnes, trisalsina, sal

Method
 

  1. Poner a remojar los frijoles la noche anterior, al otro día retirar esa agua y en la olla pitadora ponerlos con agua nueva y dejar pitando por 20 minutos.
  2. Una vez hayan sacado el aire, adicionar el plátano verde picado en trozos pequeños y dejar por 15 minutos.
  3. En un sartén aparte hacer el guiso y adicionarlo a la olla.
  4. Después de 15 minutos, sacar el aire de la olla y servir.
  5. Para acompañar, hacer una ensalada y servir con arroz blanco, arepa y carne de cerdo.

Notas

Se puede ajustar la cantidad de salsa y sal al gusto.