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Frango Frito Coreano Agridoce

Una deliciosa receta de pollo frito coreano con un toque dulce y ácido, perfecta para sorprender en cualquier ocasión.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 25 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Coreana
Calorías: 450
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Grupo de ingredientes
  • 1 kg pechuga de pollo (cortada en trozos)
  • 1 taza fécula de maíz
  • 2 huevos grandes huevos
  • cantidad suficiente aceite aceite para freír

Method
 

  1. Mezcla el pollo con huevos y fécula de maíz hasta cubrir bien.
  2. Calienta el aceite en una sartén profunda a fuego medio-alto.
  3. Fríe el pollo en lotes hasta dorar y crocante, unos 6-8 minutos. Escurre sobre papel toalla.
  4. Prepara la salsa en una olla con azúcar, vinagre, salsa de soja, aceite de sésamo, ajo y jengibre. Cocina hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla hierva.
  5. Agrega el pollo frito a la salsa y mezcla bien. Cocina 2-3 minutos más.

Notas

Sirve caliente, decorado con semillas de sésamo y cebollín si deseas.