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Focaccia fácil con romero, escamas de sal marina y aceite de oliva virgen extra

Disfruta de esta deliciosa focaccia fácil, perfecta para acompañar tus comidas o como aperitivo.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 35 minutos
Raciones: 6 porciones
Plato: Aperitivo
Cocina: Italiana
Calorías: 250
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes
  • 330 ml agua a 50 ºC
  • 2 cucharaditas miel
  • 7 gr levadura instantánea de panadero
  • 60 ml aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharaditas escamas de sal marina
  • al gusto romero fresco
  • 510 gr harina de fuerza con 13% proteína

Method
 

  1. Mezcla el agua caliente con la miel y la levadura, deja reposar 10 minutos.
  2. Agrega la sal, aceite y harina, amasa durante 5 minutos y deja reposar 5 minutos.
  3. Engrasa un bol, coloca la masa, cubre y deja reposar 1 hora en un lugar cálido.
  4. Forma la masa, deja crecer 20 minutos, haz hoyuelos y añade romero, aceite y sal.
  5. Hornea a 200 ºC durante 15-20 minutos hasta dorar y rocía con más aceite.

Notas

Sirve caliente para disfrutar de su mejor sabor.