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Fall Harvest Pasta Salad

Una ensalada de pasta otoñal llena de sabores frescos y crujientes, perfecta para compartir en cualquier reunión.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 25 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Ensalada
Cocina: Internacional
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Grupo de ingredientes
  • 1 paquete pasta de otoño
  • 1 pieza pera
  • 1 pieza manzana honeycrisp
  • 1 pieza manzana granny smith
  • 3/4 taza cranberries secas
  • 1/2 taza semillas de calabaza
  • 1/2 taza queso feta
  • 1/3 taza aceite de oliva
  • 2 cucharadas vinagre de sidra de manzana
  • 1 cucharada miel
  • 1 cucharadita semillas de amapola
  • al gusto sal y pimienta

Method
 

  1. Cocer la pasta según las instrucciones del paquete y enjuagar con agua fría.
  2. Mientras tanto, lavar y cortar en rebanadas las manzanas y la pera.
  3. Preparar el aderezo mezclando los ingredientes en un vaso y batir.
  4. Combinar la pasta, las frutas, cranberries, semillas y aderezo en un bol y mezclar.
  5. Agregar el queso feta por encima y servir.

Notas

Para un sabor más intenso, deja reposar la ensalada unos minutos antes de servir.