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Fácil receta de salteado de verduras con arroz en 15 minutos para amantes de la comida ocupados

Una receta rápida y deliciosa que combina verduras frescas con arroz, perfecta para quienes tienen poco tiempo pero desean comer saludable.
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Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 15 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Internacional
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Verduras y arroz
  • 3 tazas arroz cocido Usar arroz del día anterior para mejor textura
  • 1 taza pimientos (de colores mezclados)
  • 1 taza zanahorias (en juliana o en tiras finas)
  • 1 taza guisantes snow peas
  • 1 taza brócoli en pequeños floretes
  • 2 ramas cebollín (añadir al final)
  • 3 cucharadas salsa de soja
  • 1 cucharada miel (o jarabe de arce)
  • 2 dientes ajo (picado)
  • 1 cucharada jengibre (rallado)
  • 1 cucharada aceite de sésamo (para rociar)
  • al gusto semillas de sésamo tostadas (para decorar)
  • al gusto hojuelas de pimiento rojo triturado (para un toque picante)
  • al gusto proteína de elección (tofu, pollo, camarones) Para personalizar

Method
 

  1. Saltea las verduras en una sartén con un poco de aceite hasta que estén tiernas.
  2. Agrega el ajo, jengibre y la proteína, cocinando unos minutos más.
  3. Incorpora la salsa de soja, miel y las hojuelas de pimiento rojo, mezclando bien.
  4. Agrega el arroz cocido y mezcla para integrar todos los sabores.
  5. Sirve con cebollín picado, semillas de sésamo y un chorrito de aceite de sésamo.

Notas

Para un mejor sabor, usa arroz del día anterior y ajusta las especias a tu gusto.