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Fácil Pollo Verduras Sartén

Un plato saludable y colorido, fácil de preparar, lleno de sabores y nutrientes en una sola sartén.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 35 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Internacional
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Proteínas
  • 450 gramos pechugas de pollo sin hueso ni piel cortadas en trozos de 2,5 cm
Condimentos y especias
  • 0.5 cucharadita pimentón
  • 0.25 cucharadita chile en polvo
  • 0.5 cucharadita ajo en polvo
  • 0.5 cucharadita cebolla en polvo
  • 0.5 cucharadita tomillo seco
  • 0.5 cucharadita romero seco
Verduras
  • 1 unidad pimiento amarillo pequeño cortado en trozos de 2,5 cm
  • 1 unidad pimiento rojo pequeño cortado en trozos de 2,5 cm
  • 1 unidad calabacín cortado en rodajas finas y medias lunas
  • 3 tazas floretes de brócoli en trozos pequeños
  • 1 unidad cebolla amarilla pequeña cortada en rodajas finas
Otros ingredientes
  • 2 cucharadas aceite de oliva dividido
  • 0.25 taza caldo de pollo bajo en sodio

Method
 

  1. Corta el pollo en trozos, sazona con sal y pimienta, y reserva.
  2. Mezcla las especias, reserva la mitad y sazona el pollo con la otra mitad.
  3. Calienta 1 cucharada de aceite y cocina el pollo 6-8 minutos hasta dorar. Reserva.
  4. En el mismo sartén, sofríe la cebolla 2 minutos, añade las verduras y cocina 4-6 minutos. Agrega el caldo y mezcla.
  5. Devuelve el pollo al sartén, remueve y calienta 1 minuto. Ajusta sazón y decora con perejil.

Notas

Para un sabor más intenso, deja reposar las especias unos minutos antes de usar.