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Facil Horneado de Pollo y Calabacín

Una receta sencilla y deliciosa que combina pollo, calabacín y especias en un horneado saludable y lleno de sabor.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 40 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Internacional
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Grupo de ingredientes
  • 1 lb pechugas de pollo sin hueso ni piel cortadas en trozos pequeños
  • 2 medio calabacines cortados en cubos
  • 1 medio cebolla picada
  • 2 cucharadas aceite de oliva Para engrasar la fuente
  • 2 dientes ajo picados
  • 1 cucharadita pimentón ahumado Más extra para decorar
  • 0.5 cucharadita comino molido
  • 0.5 cucharadita orégano seco
  • al gusto sal y pimienta negra
  • 0.25 taza cilantro o perejil fresco Para espolvorear antes de servir
  • 2 tazas arroz cocido Para servir

Method
 

  1. Precalienta el horno a 200°C y engrasa una fuente con aceite de oliva.
  2. Mezcla el pollo, calabacín, cebolla, ajo y especias en un recipiente.
  3. Coloca la mezcla en la fuente y hornea durante 30 minutos.
  4. Espolvorea con cilantro o perejil antes de servir y acompaña con arroz cocido.

Notas

Para un sabor más intenso, deja marinar el pollo con las especias unas horas antes.