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Espinacas con Garbanzos

Una deliciosa y saludable receta de espinacas con garbanzos, perfecta para cualquier comida.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 25 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Española
Calorías: 300
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes
  • 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra español
  • 4 dientes ajo
  • 1/2 unidad cebolla
  • 1/4 cucharadita páprika ahumada
  • 1/4 cucharadita comino seco
  • 1/2 taza puré de tomate
  • 2 tazas espinacas bien compactas
  • 1 taza garbanzos enlatados
  • sal marina
  • pimienta negra

Method
 

  1. Enjuaga los garbanzos y resérvalos. Corta el ajo y la cebolla.
  2. Calienta el aceite en una sartén, añade el ajo y la cebolla, y cocina hasta dorar. Agrega el comino y la páprika.
  3. Incorpora el puré de tomate, sazona y añade las espinacas. Cocina a fuego lento con tapa.
  4. Agrega los garbanzos, sazona nuevamente y mezcla bien. Cocina por 4 minutos.
  5. Sirve y disfruta.

Notas

Puedes añadir un poco de limón para realzar el sabor.