Go Back

Espagueti con ajo y aceite

Un clásico plato italiano fácil y rápido, lleno de sabor a ajo y aceite de oliva.
Imprimir Receta
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 25 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Italiana
Calorías: 450
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Grupo de pasta
  • 1 paquete pasta para espagueti
  • 1 litro agua necesaria para cocinar la pasta
  • al gusto sal
  • 7 dientes dientes de ajo
  • 5 cucharadas aceite de oliva
  • 2 cucharaditas hojuelas de pimiento rojo
  • 4 cucharadas perejil picado finamente
  • al gusto queso parmesano

Method
 

  1. Hierve agua con sal, cocina la pasta hasta que esté al dente y reserva 1 taza del agua de cocción.
  2. Escurre la pasta y reserva.
  3. En una sartén, calienta el aceite y sofríe los ajos en láminas y las hojuelas de pimiento rojo.
  4. Agrega el agua de cocción reservada a la sartén y mezcla con la pasta.
  5. Incorpora el perejil y queso parmesano, remueve y sirve con más queso si deseas.

Notas

Para un sabor más intenso, sofríe los ajos hasta que estén dorados.