Go Back

Ensalada vegana cremosa de pepino y eneldo

Una ensalada refrescante y cremosa, perfecta para una comida ligera y saludable.
Imprimir Receta
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo total 10 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Ensalada
Cocina: Vegana
Calorías: 150
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Grupo de ingredientes
  • ½ taza yogur vegano
  • 2 cucharadas vinagre de sidra de manzana
  • 1 cucharadita sal y pimienta recién molida
  • 1 cucharada eneldo fresco
  • 1 cucharadita eneldo seco
  • 2 pepinos pepinos ingleses

Method
 

  1. Mezcla el yogur, el vinagre, el eneldo, la sal y la pimienta en un bol.
  2. Corta los pepinos por la mitad a lo largo y en rodajas finas.
  3. Agrega los pepinos al bol y mezcla suavemente.
  4. Sirve y disfruta.

Notas

Para un sabor más intenso, deja reposar la ensalada unos minutos antes de servir.