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Ensalada otoñal de granada, espinacas y nueces

Una ensalada fresca y nutritiva perfecta para el otoño, combinando la dulzura de la granada con la textura de las nueces y la frescura de las espinacas.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo total 10 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Ensalada
Cocina: Internacional
Calorías: 250
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Grupo de ingredientes
  • 2 unidad Granadas Semillas
  • 1 puñado Nueces
  • 1 bolsa Hojas de espinaca natural aproximadamente 150 gramos
  • 2 cucharadas Aceite de oliva virgen extra
  • 1 pizca Sal
  • 1 pizca Pimienta
  • 1 cucharada Vinagre de vino
  • 1 cucharadita Mostaza de Dijon
  • 1 diente Ajo picado en trocitos pequeños

Method
 

  1. Mezcla en un bol la mostaza, vinagre, ajo, sal y pimienta para preparar el aliño.
  2. Añade lentamente el aceite de oliva mientras mezclas.
  3. Deja macerar el aliño unos minutos.
  4. Partir las granadas por la mitad y sacar las semillas en un bol grande.
  5. Agregar las espinacas y las nueces, luego verter el aliño y mezclar.

Notas

Para un toque extra, puedes añadir queso feta desmenuzado.