Go Back

Ensalada Irresistible de Peras con Nueces y Queso Feta

Una ensalada fresca y deliciosa que combina peras jugosas, nueces tostadas, queso feta y arándanos secos en un aderezo dulce y ácido.
Imprimir Receta
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 25 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Ensalada
Cocina: Internacional
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Nueces
  • 1 taza Nueces Tostadas y picadas
  • 2 medianas Peras En rodajas
  • 4 tazas Mezcla de hojas verdes
  • 1 taza Queso Feta Desmenuzado
  • 1/2 taza Arándanos secos
  • 1 unidad Chalote Finamente picado
  • 1/2 taza Aceite de oliva extra virgen
  • 1/4 taza Vinagre de sidra de manzana
  • 2 cucharadas Jarabe de arce puro
  • 1 cucharada Mostaza Dijon
  • 1 cucharadita Sal kosher
  • 1/2 cucharadita Pimienta negra molida

Method
 

  1. Precalienta el horno a 175ºC y tuesta las nueces durante 8-10 minutos. Deja enfriar y pica.
  2. Mezcla en un bol los ingredientes del aderezo hasta que estén bien integrados.
  3. En un bol grande, combina las hojas verdes, las peras en rodajas, el queso feta, los arándanos y las nueces tostadas. Añade el aderezo y mezcla suavemente.
  4. Ajusta el aderezo si es necesario y decora con peras, feta, arándanos y nueces antes de servir.

Notas

Para un toque extra, añade un poco de menta fresca.