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Ensalada Irresistible de Peras con Nueces y Feta

Una ensalada fresca y deliciosa que combina la dulzura de las peras con la textura crujiente de las nueces y el sabor salado del queso feta.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 25 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Ensalada
Cocina: Internacional
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Grupo de ingredientes secos
  • 1 taza nueces
  • 2 piezas peras medianas
  • 4 tazas mezcla de hojas verdes
  • 1 taza queso feta
  • 1/2 taza arándanos secos
  • 1 mediano chalote
  • 1/2 taza aceite de oliva virgen extra
  • 1/4 taza vinagre de sidra de manzana
  • 2 cucharadas jarabe de arce puro
  • 1 cucharada mostaza de Dijon
  • 1 cucharadita sal kosher
  • 1/2 cucharadita pimienta negra molida

Method
 

  1. Precalentar el horno a 175ºC.
  2. Tostar las nueces durante 8-10 minutos hasta que estén fragantes y doradas. Dejar enfriar y picar groseramente.
  3. Batir juntos los ingredientes del aderezo en un tazón hasta que estén bien combinados.
  4. Mezclar las hojas verdes, las peras en rodajas, el feta, los arándanos secos y las nueces en un tazón grande. Agregar el aderezo y mezclar suavemente.
  5. Ajustar el aderezo si es necesario y decorar con las peras en rodajas restantes, más feta, arándanos y nueces antes de servir.

Notas

Para un toque extra, añada un poco de miel al aderezo.