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Ensalada de rúcula y Granada

Una ensalada fresca y deliciosa que combina la dulzura de la granada con el sabor intenso de la rúcula y el queso de cabra.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo total 10 minutos
Raciones: 2 porciones
Plato: Ensalada
Cocina: Mediterránea
Calorías: 250
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Verduras y frutas
  • 50 gramos rúcula
  • 0.5 unidad granada desgranada
  • 30 gramos nueces
  • 40 gramos queso de cabra fresco
  • 1 cucharadita mostaza de Gijón
  • 50 mililitros aceite
  • al gusto sal

Method
 

  1. Coloca la rúcula en el plato y distribuye el queso cortado en dados, la granada desgranada y las nueces picadas encima.
  2. En un bol, mezcla la mostaza, el aceite y la sal, y vierte sobre la ensalada para aliñar.

Notas

Para un mejor sabor, deja reposar la ensalada unos minutos antes de servir.