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Ensalada de queso de cabra, nueces y vinagreta de miel

Una ensalada fresca y deliciosa que combina sabores suaves y crujientes, perfecta para una comida ligera o como acompañamiento.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo total 10 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Ensalada
Cocina: Internacional
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Verduras y frutas
  • 150 g lechugas variadas
  • 200 g tomates cherry
Queso y frutos secos
  • 200 g queso de cabra en medallones
  • 60 g nueces
  • 30 g uvas pasas
Aderezos y aceites
  • 70 g aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas vinagre de manzana
  • 1 cucharada miel
Sal
  • al gusto sal

Method
 

  1. Lava y trocea las verduras y frutas.
  2. Mezcla en un bol el queso, nueces y uvas pasas.
  3. Prepara la vinagreta mezclando miel, vinagre y aceite, y añade sal al gusto.
  4. Vierte la vinagreta sobre la ensalada y mezcla suavemente.
  5. Sirve inmediatamente.

Notas

Para una mejor textura, sirve la ensalada fresca y consume en el día.