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Ensalada de pollo, queso de cabra, tomate y nueces

Una ensalada fresca y deliciosa que combina pollo empanado, queso de cabra, nueces y vegetales en un aderezo de mostaza y miel.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 20 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Ensalada
Cocina: Internacional
Calorías: 450
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Verduras y complementos
  • 1 unidad Lechuga gourmet
  • 2 unidad Tomate de ensalada
Queso y proteínas
  • 100 g Queso de cabra
  • 2 pechugas Pollo empanado empanado y cocido
Crujientes y frutos secos
  • 50 g Picatostes
  • 30 g Nueces
  • 10 g Semillas de sésamo
Aderezo
  • 3 cucharadas Aliño de mostaza y miel

Method
 

  1. Precalentar el horno a 200ºC y hornear la pechuga empanada durante 10 minutos, volteándola a los 5 minutos.
  2. Lavar la lechuga y colocarla en el plato.
  3. Picar los tomates y añadirlos a la ensalada.
  4. Cortar el queso de cabra en rodajas y agregarlo.
  5. Incorporar picatostes, nueces y semillas de sésamo, trocear la pechuga y añadirla. Aliñar con la mezcla de mostaza y miel.

Notas

Para un sabor más intenso, deja reposar la ensalada unos minutos antes de servir.