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Ensalada de Pollo con Uvas

Esta ensalada de pollo es fresca y deliciosa, perfecta para un almuerzo ligero o una cena rápida.
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo total 15 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Ensalada
Cocina: Americana
Calorías: 450

Ingredientes
  

Ingredientes
  • 120 g yogur griego natural
  • 120 g mayonesa
  • 2 cucharaditas mostaza de Dijon
  • 1 diente ajo (presionado)
  • 450 g filete de pollo rostizado
  • 50 g almendras (tostadas)
  • 75 g cebolla roja
  • 75 g apio
  • 75 g uvas rojas
  • sal y pimienta al gusto
  • 6 hojas hojas de lechuga romana (para servir)

Method
 

  1. Mezcla el yogur griego, la mayonesa, la mostaza de Dijon y el ajo en un tazón pequeño. Reserva.
  2. Corta el pollo rostizado en cubos pequeños.
  3. Pica las almendras, la cebolla roja, el apio y corta las uvas por la mitad.
  4. Coloca todos los ingredientes picados en un tazón y mezcla.
  5. Agrega el aderezo y mezcla bien. Sazona con sal y pimienta al gusto. Sirve frío.

Notas

Sirve la ensalada sola, en croissants tostados o como envoltura de lechuga.