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Ensalada de pepino con lima y cilantro

Una refrescante ensalada perfecta para días calurosos, combinando el sabor cítrico de la lima con la frescura del pepino y el aroma del cilantro.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo total 10 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Ensalada
Cocina: Internacional
Calorías: 80
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Verduras
  • 1 pieza cebolla roja pequeña rebanada
  • 2 piezas pepinos pelados o no, rebanados
  • 2-3 piezas limones medianos jugo
  • 2 cucharadas cilantro finamente picado puede usar perejil
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • al gusto sal

Method
 

  1. Para reducir la amargura, remoja las rebanadas de cebolla en agua con sal durante unos minutos, luego enjuaga.
  2. Mezcla los pepinos, cebolla, jugo de lima, cilantro y aceite en un bol.
  3. Prueba y ajusta la sal al gusto, sirve inmediatamente o refrigera por 30 minutos.

Notas

Usa pepinos frescos y ajusta la cantidad de lima según tu preferencia.