Go Back

Ensalada de Pasta con Pollo y Pesto

Una ensalada refrescante y fácil de preparar, perfecta para una comida ligera o un picnic.
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 20 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Ensalada
Cocina: Internacional
Calorías: 450

Ingredientes
  

Grupo de ingredientes
  • 2 piezas pechugas de pollo cocidas y picadas
  • 300 g pasta (fusilli o penne)
  • 1 taza pesto fresco
  • 1 taza verduras frescas (como tomates cherry y espinacas)
  • al gusto Sal y pimienta
  • opcional Queso parmesano rallado

Method
 

  1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Escurre y deja enfriar.
  2. Mezcla la pasta, pollo, pesto y verduras en un tazón grande.
  3. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  4. Refrigera antes de servir para que los sabores se mezclen.
  5. Sirve frío o a temperatura ambiente, con queso parmesano si deseas.

Notas

Para una opción más saludable, usa pasta integral y añade más verduras.