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Ensalada de Mango Aguacate y Pollo Con Aliño de Mostaza y Miel

Una ensalada fresca y deliciosa que combina sabores tropicales con pollo cocido, perfecta para una comida ligera y nutritiva.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 25 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Ensalada
Cocina: Latinoamericana
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Proteínas
  • 1 libra Pechuga de pollo cocida
  • 1 libra Carne de res cocida
Frutas y verduras
  • 1 unidad Mango Grande o 2 medianos
  • 1 unidad Aguacate Grande
  • 4 tazas Lechuga mixta
  • 0.25 taza Cebolla morada
  • 1 cucharada Semillas de sésamo
Salsas y aderezos
  • 2 cucharadas Mostaza Mostaza Dijon
  • 2 cucharadas Miel
  • 3 cucharadas Aceite de oliva
  • 1 cucharada Jugo de limón
  • al gusto Sal
  • al gusto Pimienta negra

Method
 

  1. Corta la pechuga de pollo en tiras o cubos pequeños.
  2. Pela y corta el mango en cubos.
  3. Corta el aguacate en cubos y mezcla con los demás ingredientes en un bol grande.
  4. Prepara el aliño mezclando mostaza, miel, aceite, jugo de limón, sal y pimienta. Bate hasta homogeneizar.
  5. Vierte el aliño sobre la ensalada y mezcla suavemente. Espolvorea semillas de sésamo y sirve.

Notas

Para un sabor más intenso, deja reposar la ensalada unos minutos antes de servir.