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Ensalada de Aguacate

Una fresca y saludable ensalada de aguacate con tomates cherry, cebolla morada y cilantro, aderezada con limón y miel.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo total 10 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Ensalada
Cocina: Mexicana
Calorías: 250
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Verduras y hierbas
  • 2 unidad aguacates maduros
  • 200 g tomates cherry
  • 1 unidad cebolla morada pequeña
  • 1 ramillete cilantro fresco
  • 2 cucharadas jugo de limón verde
  • 1 cucharada miel
  • 3 cucharadas aceite de oliva
  • al gusto sal y pimienta

Method
 

  1. Corta los aguacates por la mitad, retira el hueso y córtalos en láminas finas.
  2. Lava los tomates cherry y córtalos por la mitad.
  3. Pica la cebolla en cubos pequeños y espárcela sobre la ensalada.
  4. Mezcla el jugo de limón, la miel y el aceite; sazona con sal y pimienta.
  5. Pica finamente el cilantro y espolvorea sobre la ensalada. Vierte la vinagreta y mezcla suavemente.

Notas

Para un sabor más intenso, deja reposar la ensalada unos minutos antes de servir.