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Ensalada Cremosa de Pollo Con Arándanos Secos y Nuez Crujiente

Una ensalada deliciosa y cremosa que combina pollo desmenuzado, arándanos secos y nueces para un plato refrescante y nutritivo.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo total 15 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Ensalada
Cocina: Internacional
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

pollo y vegetales
  • 2 tazas pechuga de res cocida, desmenuzada
  • 1/2 taza arándanos secos
  • 1/2 taza nueces picadas
  • 1/2 taza apio picado
  • 1/4 taza cebolla picada
  • 1/2 taza mayonesa
  • 1/4 taza yogur natural
  • 1 cucharada mostaza
  • 1 cucharada jugo de limón
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1/4 cucharadita pimienta negra

Method
 

  1. Mezcla en un tazón grande el pollo, arándanos, nueces, apio y cebolla.
  2. En otro tazón, combina mayonesa, yogur, mostaza y jugo de limón.
  3. Agrega sal y pimienta a la mezcla y revuelve.
  4. Vierte la mezcla sobre los ingredientes de pollo y mezcla suavemente.
  5. Refrigera al menos 30 minutos antes de servir.

Notas

Para una versión más ligera, usa yogur natural en lugar de mayonesa.