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Empanada de pollo

Deliciosas empanadas rellenas de pollo, perfectas para cualquier ocasión.
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 1 hora
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Latina
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Relleno
  • 500 g pollo desmenuzado cocido y sazonado
  • 1 unidad cebolla picada
  • 2 cucharadas aceite de oliva
Masa
  • 500 g harina
  • 1 unidad huevo para pincelar

Method
 

  1. Saltear la cebolla en el aceite hasta que esté dorada.
  2. Agregar el pollo desmenuzado y mezclar bien.
  3. Preparar la masa y estirarla en círculos.
  4. Rellenar los círculos con la mezcla de pollo y cerrar las empanadas.
  5. Pincelar con huevo y hornear a 180°C por 20 minutos.

Notas

Se pueden congelar antes de hornear para disfrutar más tarde.